フルーツ仮面

栄養療法
腸管を安静におくことで緩解状態に導入し、炎症が抑えられて症状の改善がみられる。しかし食事制限は厳しいもので、重症例では絶飲食が続くこともあり、しかも緩解維持のためには継続的に行わなければならない上に、成分栄養剤を摂取する必要もある。とはいっても食事を制限するだけで劇的に症状の改善がみられることが多く、副作用も少ないため優れた緩解導入法ともいえる。具体的には脂質の摂取制限に始まり、肉類の制限や繊維質の食品を避けるように指導される。しかし近年では狭窄のない場合に限っては繊維質の制限を行わないこともある。また食事制限によってむしろQOLの低下をきたす可能性もあるため、主治医との相談の上で一時的でも制限を緩めることも考えられるようになっている。

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濃口醤油・淡口醤油の登場

江戸時代初期までは、日本の醤油の主流はたまり醤油で、主な産地は上記の湯浅に代表される近畿と讃岐（引田、小豆島）に集中していた。しかし、たまり醤油は製造開始から出荷まで3年かかり、生産量が需要に追いつかなかった。

1640年代頃、寛永年間、巨大な人口を抱えて醤油の一大消費地となっていた 江戸近辺において、1年で製造できる「こいくち醤油」が考案された。また1666年には、現在の兵庫県たつの市で円尾孫右兵衛が「うすくち醤油」を考案したと言われている。

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冬は、やはりワカサギを抜いては語れないです。
もともとワカサギは、海や川、湖を行き来する魚だったようです。

ワカサギに似た魚でワカサギよりも大きくなる”チカ”という魚がいます。
この魚は、一生をほとんど海ですごすそうです。

チカにくらべてワカサギは淡水の適応性が高く冷たい湖や多少の汚れの強い
湖沼でも生活できることから全国各地の湖でもさかんに放流されています。

大きな分類では、お弁当などのおかずでおなじみのサケの仲間だそうです。
正確には、サケ目・サケ亜目・キュウリウオ科・ワカサギ属　に
分類されています。

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ペルシア帝国

イスラム化以前にメソポタミア・イランを支配したアケメネス朝・サーサーン朝のシャーにも「皇帝」という訳を用いられることがある（日本では「王」「大王」「帝王」といった訳が用いられることの方が多いようである）。
パルティアやペルシアの君主は「諸王の王」という称号を用い、他の「王」より格上であると称していた。

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かじか汁（ - じる）とは、北海道で釣れるカジカを使った鍋料理。

冬の時期に産卵のため沿岸近くまで寄ってくるトゲカジカを投げ釣りで狙う。トゲカジカはおよそ40cmくらいの海水魚であり、大型のものは50cmを超える。体表は粘液に包まれており、名前の通りヒレなどにトゲがある。大きな口、膨らんだ腹、大きなヒレ、短い尾と見た目はグロテスクな魚である。

カジカをよく水洗いし（粘液が煮えていわゆるアクになる）、内臓を抜き身をぶつ切りにする、内臓は白子や肝などの部分を主に用いる。雑食なため胃や腸は下ごしらえが必要である。身は淡白で多少骨（トゲ）が多いが鍋物の具材に適している。皮ぎしの身や肝は特に味がよい。北海道ではあまりに美味しくて、鍋をつつきすぎて壊してしまうという「鍋壊し」の俗称がある。大根、ジャガイモ、ニンジンなどと一緒に味噌仕立てで煮る。だしがカジカから出るために特にだし汁を用意しなくても良いが、好みで昆布のだし汁をつかうとより味わいが深まる。

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幕府権力の確立と都市政策

人事面では将軍徳川家宣、徳川家継時代に正徳の治を主導した新井白石、間部詮房を解任し、紀州藩人材を多く幕臣に登用。本家ではない吉宗の指導力の確立を図り、紀州藩士による御庭番を創設し、江戸の都市政策を行う一方で庶民の要求や不満の声を直接訴願の形で募るための目安箱を設置。また、廃止されていた鷹狩を復活させる。

江戸の都市政策は江戸町奉行の大岡忠相が主導し、町奉行所や町役人の機構改革を行う。防火対策は町火消し組合の創設に留まらず、防火建築の奨励や日除地の設定、町代の廃止や町名主の減員など、町政改革を伴うものであった。米価や物価の安定政策、貨幣政策。下層民対策では、目安箱の投書から貧病民救済を目的とした小石川養生所を設置。諸藩にも踏襲される。私娼や賭事、心中など風俗取締りや出版統制。

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新秋　柿の豆知識
果物

果樹試験場安芸津支場で、興津20号と興津1号を交雑された中から選抜された「エリート」柿。
興津20号は知る人ぞ知る甘い柿です。糖度が22度もある柿ですが熟すと渦巻き状の条紋が出て外観がよくないこと、渋が残ってしまうこと、などからあまり生産されていません。そこで交雑させることによりいいところを残すことにより甘みが強く、食味が優れる柿として生まれたのが新秋です。

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山菜（さんさい）とは、山野に自生し、食用にする植物の総称。通常栽培はされず、自生しているものを採取する。

ノビルやヨモギなど、土手やあぜ道に自生している植物で食用になる場合もあるが、これらは普通山菜とは区別して野草と呼ばれる。

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宝塚を題材としたドラマ
* NHK朝の連続テレビ小説には宝塚歌劇を題材、ないしは作品に挿入した内容の番組がある。（何れも大阪発。舞台シーンに現役生徒が多数出演している）
o 「虹を織る」（1980年度下半期）　佳代（紺野美沙子）が宝塚にかけた青春を演じた。
o 「てるてる家族」（2003年度下半期）　この作品でヒロイン・冬子（石原さとみ）が宝塚音楽学校に通うシーンがある。元雪組娘役トップ・紺野まひる（春子）も出演している。また音楽学校文化祭シーンでは宙組の下級生が出演した。

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